O IES Audiovisual de Vigo (EAV) nace en 2005 coa intención de convertirse nun centro de referencia audiovisual no sur de Galicia.
É un centro de formación profesional dependiente da Consellería de Educación, Universidade e Formación Profesional da Xunta de Galicia. Na EAV o ensino é público e gratuíto.
É un dos dous institutos galegos públicos adicados exclusivamente ás ensinanzas de FP da familia de Imaxe e Son. Neste centro fórmanse a profesionais do sector audiovisual galego e español, nas ramas de Son, Produción, Realización, Imaxe e VídeoDJ.
O centro está dividido en varias zonas. Na entrada, temos a conserxería, o despacho de administración e unha aula de estudio e outra de convivencia para o alumnado.
Na primeira planta están as oito aulas dos ciclos superiores, a sala de profesores, así como os despachos do equipo directivo e dos departamentos.
No baixo, están as aulas do Ciclo Medio de VDJ e os almacéns de Son e Imaxe.
Contamos cun estudo de postprodución, un estudo de gravación, un estudo de radio e once cabinas de edición de son.
Na zona de imaxe hai 11 cabinas de montaxe, unha aula de corrección de cor e un estudo fotográfico.
No que chamamos fase 2 está o plató de televisión, co seu control de realización, o plató virtual e o teatro (con case 300 butacas e unha zona de camerinos, almacéns de decorados e atrezzo)